Du skal holde en påskefrokost men ved ikke, hvor du skal starte?


Don't worry!

I dette blogindlæg vil jeg guide dig gennem alt, når det kommer til påskeforkoster. Vi dykker ned i alt fra de første overvejelser til de sidste detaljer, der vil gøre dagen ekstraordinær.
Uanset om I starter fra scratch eller allerede har nogle ideer, er dette indlæg skabt til at inspirere og hjælpe jer med at skabe rammerne til den perfekte påskefrokost. Der er mange ting at tage stilling til, så lad os komme i gang!
 

Find ud af de praktiske informationer

Dato:
Jeg ville jo nok holde min påskefrokost den weekend, hvor påsken falder - i år 2024 er det søndag d. 31. marts... s det ville jo være oplagt at holde det enten søndag lørdag eller søndag.
 

Lokation:
Jeg bor i en lille toværelses lejelighed i Aarhus, så forudsætningerne for at holde en større påskefrokost hos mig er ikke rigtig eksisterende, men hvis vi kun bliver 6 stykker, ville det nok godt kunne lade sig gøre. Ellers ville jeg nok høre rundt i mit netværk, om der var nogle, som kunne lægge hus til. 
Ellers kan man leje et lokale, som det kan holdes i.

 

Planlæg mad og drikke til påskefrokosten

Til en påskefrokost kan man servere en række traditionelle retter, der passer til sæsonen og fejringen af påsken. Jeg har samlet nogle typiske retter, som man kan inkludere:

  • Påskelam: Lam er en klassisk påskefavorit. Det kan tilberedes på forskellige måder, såsom stegt lam, lammeroulade eller lammebov i ovnen.
     
  • Sild: Påskesild er også populært, og der findes mange forskellige variationer, herunder karrysild, kryddersild, og kryddersild med løg.
     
  • Koldskål: En forfriskende koldskål med kammerjunkere er en skøn dessert eller mellemret, der passer godt til påskebordet.
     
  • Æg: Æg er et symbolsk påskeelement, og man kan servere forskellige æggeretter såsom hårdkogte æg, æggesalat eller æggekage.
     
  • Kartoffelsalat: En lækker kartoffelsalat med friske krydderurter og en cremet dressing er også et hit til påskefrokosten.
     
  • Smørrebrød: Traditionelt dansk smørrebrød med forskellige pålæg som leverpostej, røget laks, rejer og roastbeef er også populært.
     
  • Kage: Til dessert kan man servere påskekage, chokoladeæg, eller en traditionel påskeægskage.
     
  • Grøntsager: Friske grøntsager og salater kan også være en lækker og sund tilføjelse til påskebordet.
     
  • Drikkevarer: Til drikke kan man servere øl, snaps, sodavand, og måske endda en god påskeøl eller et glas vin.


Til påskefrokosten kan man servere forskellige drikkevarer, der passer godt til de traditionelle retter og den festlige stemning. Jeg har lavet lidt forskellige forslag her:

  • Øl: Traditionelt set er øl et populært valg til påskefrokosten. Du kan vælge mellem forskellige typer øl, herunder påskebryg, pilsnere, hvedeøl eller mørkere ale.
     
  • Snaps: En god snaps er en klassisk følgesvend til påskefrokosten. Der findes mange forskellige smagsvarianter af snaps, og du kan vælge den, der passer bedst til dine smagspræferencer og retterne på bordet.
     
  • Vin: Hvidvin og rosévin er ofte populære valg til påskefrokosten, da de er lette og forfriskende. Du kan også vælge en let rødvin, der passer godt til lam og andre kødretter.
     
  • Vand: Det er vigtigt at have vand til rådighed for dem, der foretrækker noget alkoholfrit eller til at skylle smagen mellem retterne.
     
  • Sodavand: For dem der foretrækker noget sødt og forfriskende, kan sodavand være et godt alternativ til alkoholholdige drikkevarer.
     

Sørg for pynt og dekoration

For at skabe den perfekte stemning til din påskefrokost er det vigtigt at tænke kreativt, når det kommer til dekorationer og detaljer.

Jeg har samlet nogle ideer, der vil give din påskefrokost en festlig atmosfære:

  • Farverige balloner i pastelfarver: Skab en festlig og forårslignende stemning med balloner i blide pastelfarver som lyserød, lyseblå, og lysegul. Du kan også tilføje nogle balloner med påskemotiver som påskeæg eller søde påskeharer for at følge temaet.
     
  • Blomsterdekorationer: Pynt bordene med smukke forår blomster som påskeliljer, tulipaner, og liljer for at tilføje en forårslignende og festlig stemning.
     
  • Påskeæg og pynt: Spred påskeæg og pynt som flettede kurve, påskeharer, og små kyllinger rundt omkring på bordene og i festlokalet for at skabe en påskestemning.
     
  • Påskeborddækning: Pynt bordene med påskefarvede duge, servietter, og bordkort i pastelfarver for at fuldende den festlige atmosfære.
     
  • Påskeguirlander: Hæng farverige påskeguirlander op rundt omkring i lokalet for at tilføje ekstra påskecharme og feststemning til din påskefrokost.

 

Aktiviteter og konkurrencer for børn

Til en påskefrokost kan du arrangere forskellige aktiviteter og konkurrencer for børnene.
 

Her er mine ideer:

  • Æggejagt: Organisér en æggejagt i haven eller et stort rum. Gem chokoladeæg eller farvede påskeæg rundt omkring, og lad børnene lede efter dem.

  • Ægge-maling: Sæt et kreativt hjørne op, hvor børnene kan male og dekorere æg med forskellige farver og mønstre.
     
  • Ægge-stafetløb: Lav et sjovt stafetløb, hvor børnene skal balancere et æg på en ske og løbe en bestemt strækning.
     
  • Påskeværksted: Arrangér et værksted, hvor børnene kan lave påskehåndværk som f.eks. påskekyllinger, påskeharer eller påskekurve.
     
  • Æggekast: Dette kan være sjovt og udfordrende! Lav to hold, og lad dem kaste æg til hinanden på en vis afstand. Holdet, der klarer sig bedst, vinder.
     
  • Påskekagekonkurrence: Lad børnene dekorere deres egne påskekager med glasur, slik og andre påskegodter. Bedøm kagerne baseret på kreativitet og smag.
     
  • Historiefortælling: Saml børnene til en hyggelig stund, hvor I kan læse påskehistorier eller opfinde jeres egne påskefortællinger.
     
  • Skattejagt: Lav en skattejagt med påske-tema, hvor børnene skal løse ledetråde og finde skatten, måske gemt i en påskekurv.
     
  • Æggekogning: Arrangér en konkurrence om at koge det mest kreative eller dekorative påskeæg. Børnene kan bruge maling, klistre mærker på eller på anden måde dekorere deres æg.

     

Klar til påskefrokost

Nu har vi været igennem alt, hvad du skal tænke på, når du skal holde en påskefrokost. Held og lykke!